Mardi Craft ครบรอบ 5 ปี จัดงาน “Thai Myth Essence All Around Thailand Edition” ชูวัตถุดิบท้องถิ่น ตอกย้ำความเป็นคราฟต์เบียร์ไทย
category: Lifestyle
tag: Mardi Craft Thai Myth Series
"บริษัท มาร์ดี คราฟท์ จำกัด" หรือ "Mardi Craft (มาร์ดี คราฟท์)" ธุรกิจหนึ่งในเครือของ "คุณเทพอาจ กวินอนันต์" ซึ่งเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายคราฟต์เบียร์ไทยที่ประสบความสำเร็จทั้งในด้านของแนวคิดและยอดขาย
![](/uploads/contents/20240527200327_ptztdk.jpg)
![](/uploads/contents/20240527200327_kgfayk.jpg) Serve1 เจ้าสังข์ทอง กุ้งแช่น้ำปลาผักคอส และก้อยเนื้อไทยวากิว
![](/uploads/contents/20240527200327_nzukwe.jpg) Serve2 ขุนแผนพลายแก้ว คะน้าย่างปลาเค็มกรอบ, ซี่โครงหมูรมควัน สไตล์หมูปิ้ง และกะเพราเนื้อวากิวตุ๋น
"มาร์ดี คราฟท์" นำเสนอประสบการณ์การดื่มคราฟต์เบียร์ด้วยความใส่ใจและพิถีพิถันในเรื่องของวัตุดิบ รวมถึงการผลิตเพื่อนักดื่มทุกไลฟ์สไตล์
ล่าสุดฉลอง "Mardi Craft (มาร์ดี คราฟท์)" ครบรอบ 5 ปี ของผลิตภัณฑ์ "Thai Myth Series" หนึ่งในคราฟต์เบียร์ซีรีส์ยอดฮิต ที่มีความตั้งใจในการใช้และชูวัตถุดิบ "ไทย" จึงจัดงาน "Thai Myth Essence All Around Thailand Edition" ณ ร้าน samlor.bkk เพื่อตอกย้ำ "ความสำเร็จ" พร้อม "ความตั้งใจ" ในการยกระดับวัตถุดิบมาผสมผสานในคราฟต์เบียร์ และทานคู่กับอาหารไทยทั้ง 4 ภาค ได้อย่างหลากหลายและลงตัว
![](/uploads/contents/20240527200327_jrhbgf.jpg) Serve3 Signature กับเมนู ไข่เจียวสามล้อ
![](/uploads/contents/20240527200327_deiqqd.jpg) Serve5 พระอภัยมณี ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ซึ่งครั้งนี้ได้จับมือกับร้านดังระดับมิชลินไกด์อย่าง "Samlor" หรือ "สามล้อ" ร้านอาหารไทยในบรรยากาศวินเทจในย่านเจริญกรุง ซึ่งเป็นร้านริมถนนที่ได้ยกระดับอาหารแนว "สตรีทฟู้ด" และ "กับแกล้ม" แบบไทย มาตกแต่งในสไตล์ลอฟท์ เลือกสรรวัตถุดิบประจำท้องถิ่นไทยมาปรุงให้มีรสชาติดีและมีเอกลักษณ์ ซึ่งก็ถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีแนวคิดเดียวกับ "Thai Myth Series" นั่นเอง
![](/uploads/contents/20240527200327_ygwxaa.jpg) Serve6 ข้าวผัดตามใจกู จาก เชฟนิว
![](/uploads/contents/20240527200327_hkhmlg.jpg) ขนมชั้นเสริฟพร้อมไอศครีมมะพร้าว
ทั้งนี้งาน "Thai Myth Essence All Around Thailand Edition" ได้สร้างเมนูพิเศษที่เป็นการจับคู่อาหารและคราฟต์เบียร์ "Thai Myth Series" โดย Serve 1 : ทานคู่กับ "เจ้าสังข์ทอง (Rise Lager)" คือ "กุ้งแช่น้ำปลา ผักคอส (Thai Style Prawn Ceviche)" และ "ก้อยเนื้อไทยวากิว (Spicy Thai Wagyu Tartare)", Serve 2 : ทานคู่กับ "ขุนแผนพลายแก้ว (Pale Ale)" คือ "คะน้าย่างปลาเค็มกรอบ (Grilled Kale) ซี่โครงหมูรมควัน สไตล์หมูปิ้ง (Moo Ping Smoked Pork Rib) และ กะเพราเนื้อวากิวตุ๋น หรือ กะเพราหมูตุ๋น (Slow Cooked Beef or Pork Krapow) ตามด้วย Serve 3 : Signature กับเมนู "ไข่เจียวสามล้อ (Samlor Thai Omelette)"
![](/uploads/contents/20240527200327_xyfrib.jpg) ทับทิมกรอบ
![](/uploads/contents/20240527200327_wrtetz.jpg) Special Menu 4 ปลาทอดพริกเกลือขุนแผน
มาถึง Special Menu 4 : เลือกใช้ "เบียร์ขุนแผน" เป็นส่วนผสม กับเมนู "ปลาทอดพริกเกลือขุนแผน (Khun Phaen Beer Battered Fish with Chilli Garlic)" ถัดมากับ Serve 5 : ทานคู่กับ "พระอภัยมณี" ในเมนู "ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (Stir Fried Squid with Salted Eggs)" ปิดท้ายด้วย Serve 6 : Surprise Fried Rice "ข้าวผัดตามใจกู" จาก "เชฟนิว" แน่นอนว่าทานอาหารคาวก็ต้องตามด้วยเมนู "ของหวาน" เริ่มจาก "Palate cleanser (Soleil Cider Tamarind) ก่อน เสิร์ฟเป็นแก้วเล็ก ต่อด้วย "ทับทิมกรอบ (Tub Tim Grob)" และ "ขนมชั้นเสริฟพร้อมไอศครีมมะพร้าว (Khanom Chan)"
![](/uploads/contents/20240527200327_udspxb.jpg) คุณยืนยง ดวงมณี ผู้จัดการทั่วไป บริษัท มาร์ดี คราฟท์ จำกัด
"คุณยืนยง ดวงมณี" ผู้จัดการทั่วไป บริษัท มาร์ดี คราฟท์ จำกัด เผยว่า "มาร์ดี คราฟท์ ครบรอบ 5 ปี ซึ่ง Thai Myth Series ที่ถือกำเนิดพร้อมกัน เลยเป็นโอกาสสำคัญที่ได้จัดกิจกรรมดีๆขึ้นมา เพื่อแสดงจุดยืนว่าเรามีความตั้งใจในการใช้และชูวัตถุดิบไทยร่วมกับร้านค้าอาหารที่มีแนวคิดเหมือนกัน รวมถึงเป็นการผสมผสานของความคราฟต์ระหว่างเครื่องดื่มและอาหารทั้ง 4 ภาค" ![](/uploads/contents/20240527200327_ydmluh.jpg)
"ซึ่งงาน Thai Myth Essence All Around Thailand Edition จะเกิดขึ้นในทั้ง 4 ภาคของประเทศไทย โดยเราเริ่มกันที่ภาคกลางที่ร้านสามล้อ ร้านดังระดับมิชลินไกด์นี้กันก่อน และจากนั้นงานก็จะเกิดขึ้นที่ร้านอาหารไทยพรีเมี่ยมต่อในอีก 3 ภาค ก็อยากจะให้ติดตามกิจกรรมดีๆกันต่อไป เพราะเราสร้างความแตกต่างอย่างสร้างสรรค์ให้กับคอเบียร์ไทย ซึ่งตั้งใจผลิตคราฟต์เบียร์ที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ให้ความสำคัญในการเลือกวัตถุดิบ จิบไปพร้อมกับการได้รับประสบการณ์ใหม่ๆจาก มาร์ดี คราฟท์" ![](/uploads/contents/20240527200327_jxesnv.jpg)
![](/uploads/contents/20240527200327_vmbsjb.jpg)
![](/uploads/contents/20240527200327_tqladw.jpg)
#ThaiMythEssence #ThaiMyth #ChaoSungThong #KhunPhaenPlaiKaew #BeerandFoodPairing #Gastronomic #local #localbeer #localfood #MardiCraft #Samlorbkk
|