ร้านอาหาร “สีฟ้า” ตำนานร้านอาหารคู่เมืองไทย

 

สีฟ้า ไม่คิดหยุดนิ่งอยู่กับที่ในด้านการตกแต่งและการดีไซน์ร้าน มีการปรับเปลี่ยนตัวเองให้ทันกับยุคสมัย ร้านสีฟ้ารูปแบบใหม่จะต้องมีลักษณะที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างความทันสมัย มูดแอนด์โทนของความโมเดิร์นและจะต้องเข้ากับบรรยากาศของสีฟ้าในยุคแรกเริ่ม

 


 

   

 


 

          สำหรับอาหารจานคุ้นเคยของร้านสีฟ้าที่รู้จักกันดี และยังเป็นอาหารที่มักจะถูกสั่งมาลิ้มลองเสมอๆ คือ  บะหมี่สูตรต้นตำรับของสีฟ้า  ลักษณะเส้นเล็กๆ  แบนๆ  แนะนำให้สั่งบะหมี่แห้งล้วสั่งเกี๊ยวปลาน้ำมากินคู่กัน ข้าวราดหน้าไก่ไข่ดาว อาหารดั้งเดิมเปลี่ยนจากตำรับแต้จิ๋วมาเป็นสูตรไหหลำที่มีสีเข้ม  ผัดไทยกุ้งสด  อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เป็ดย่าง เนื้อเป็ดจะมีสีเข้มเพราะเป็นสูตรโบราณ เกี๊ยวกรอบ  ทำมาจากไข่แดงล้วนๆ แป้งจึงมีความนุ่มเป็นพิเศษ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย หมูสะเต๊ะ  ลักษณะโดดเด่นของหมูสะเต๊ะสีฟ้าคือ  ใช้เนื้อหมูสันนอก  ตัดแต่งพังผืดออกจนหมดเกลี้ยง  เหลือไว้แต่เนื้อพอติดมัน  โดยจะไม่แล่ให้เนื้อหมูแบนติดไม้ แต่จะหั่นเนื้อหมูเต็มชิ้นเสียบไม้  ข้าวไข่ข้นกุ้ง   ข้าวหอมมะลิร้อนๆ โปะด้วยไข่เจียวหอมกรุ่น และเนื้อกุ้ง ราดด้วยไข่ข้นตบท้าย กินคู่ซอสแมกกี้ บอกเลยว่าอยากกินอีก (555) ไอศกรีมหลายรส เริ่มจากไอศกรีมคัสตาร์ดรสชาติพื้นฐานอย่าง  วนิลา  ช็อกโกแลต ไอศกรีมรสทุเรียน มะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ เป็นต้น

 


 

 


 

 


 

 

 


 

 


 

            สีฟ้า ณ ปัจจุบันนี้มีสาขาทั้งหมด 17 สาขา ได้แก่ สยาม, ธนิยะ,  พหลโยธิน 37, เมเจอร์รัชโยธิน, ทองหล่อ, แฟชั่นไอส์แลนด์, โลตัสพระราม 4, โลตัสพระราม 3,เทอร์มินัล 21, โลตัสประชาชื่น, โลตัสลาดพร้าว, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต, เซ็นทรัลเวิลด์, เอสพลานาด รัชดา, เอสพลานาด งามวงศ์งาน-แคราย, เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์,และ โรงพยาบาลรามาธิบดีร้านอาหารสีฟ้า  เปิดบริการทุกัน เวลา 10.30 น.รายละเอียดเพิ่มเติม facebook.com/seefah, www.seefah.com          โทร. 0-2958-0334-5

 

 

           

 

 

 

 

More
Thai Specialty Coffee Awards 2023 กับความสำเร็จหนึ่งทศวรรษ พร้อมผลักดันคุณภาพเมล็ดกาแฟไทย เทียบมาตรฐานระดับโลก
ทับทิม” อัญมณีอันล้ำค่า สู่เครื่องประดับอันคู่ควร
“SPACE ZOO”   ร้านไก่ทอดเกาหลีสูตรลับของจักรวาล
อิ่มอร่อยสุขภาพดี กับเมนูหน่อไม้ฝรั่งขาว ณ ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
“หมอวิน-เวชพิสิทธิ์” เผย “ศาสตร์แห่งความงาม” พร้อมอัปเดตเทรนด์ 2023 กับการปรับรูปหน้าย้อนวัย
Others
CPS CHAPS” (ซีพีเอส แชปส์) แบรนด์เสื้อผ้าชั้นนำของเมืองไทย เปิดตัวเสื้อผ้าคอลเลกชั่น Summer Collection 2015 กับลุคสไตล์ร...
โพรเทคส์ โอเมก้า 3 ดึง “พอลล่า ”และไลลา ลูกสาวสุดน่ารักเป็นพรีเซนเตอร์
มันส์ให้สุดแล้วหยุดที่! So SoLS Party “Happy in Pre-Summer”
สจล. เปิดตัวประตูสแกนอุณหภูมิระบบ AI เวอร์ชันใหม่ ผนวกฟังก์ชันฆ่าเชื้อ พร้อมชูมาตรการสู้โควิด-19
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม “โนวี่ บร็อคโคลี่ (Novy broccoli)” ทางเลือกใหม่ของการดูแลรูปร่าง
Latest
“เรดดี้” ตอกย้ำความสำเร็จ 15 ปี ปรับโฉมแพคเกจจิ้งใหม่ ปลุกพลังผู้หญิงรุ่นใหม่ “พร้อมไปสุด ทุกความเป็นคุณ”
เปิดฉากปะทะสุดเดือด! ลุ้นระทึกทุกนาที! พร้อมขยี้เหล่าวายร้าย Shin Masked Rider 24 พ.ค.นี้ ทุกโรงภาพยนตร์
คนดังตบเท้าร่วมสัมผัสคอลเลคชั่นพิเศษ KARL LAGERFELD x The Ultimate Icon Collection
DITP ชวนคนรุ่นใหม่ต่อยอดไอเดียสร้างสรรค์ เตรียมปั้นนักออกแบบไทยให้ก้าวไกลในเวทีโลก เปิดตัวโครงการ Designers' Room / Tal...
SYRI Bio Pure Mineral Mist สเปรย์น้ำแร่มัลติฟังก์ชั่น “ดีต่อผิว ดีต่อใจ”

 

 

Top Hits
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง
เธอคือใคร? Hailey Baldwin สาวที่ Justin คิสในไอจี
เปิดตัว“ไดเอโตะ” โปรตีน ไดเอทเพื่อสุขภาพแนวคิดใหม่จากญี่ปุ่น
Za PERFECT SOLUTION ฟื้นบำรุงผิวผู้หญิงวัย 30 เพื่อผิวคงความอ่อนเยาว์เนิ่นนาน