|
ทำไมใครๆ ก็กิน "เมล็ดเชีย"
category: Diet & Exercise
tag: เมล็ดเชีย Chia Seed
เมล็ดเชีย (Salvia Hispanica L.) จัดเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศตระกูลเดียวกับมินต์หรือกะเพรา ลำต้นสูงประมาณ 4 – 6 ฟุต มีถิ่นกำเนิดทางตอนกลางและใต้ของประเทศเม็กซิโก และกัวเตมาลา
เมล็ดเชีย (Salvia Hispanica L.) จัดเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศตระกูลเดียวกับมินต์หรือกะเพรา ลำต้นสูงประมาณ 4 – 6 ฟุต มีถิ่นกำเนิดทางตอนกลางและใต้ของประเทศเม็กซิโก และกัวเตมาลา เป็นพืชที่มีอายุมากกว่า 3,500 ปีก่อนคริสตกาล ลักษณะเมล็ดมีสีดำเข้ม เปลือกนอกสามารถพองตัวได้เหมือนเม็ดแมงลัก
เมล็ดเชียนั้นจัดว่าเป็น Super Food เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก ทั้งโปรตีน พลังงาน น้ำ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี โซเดียม วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 3 และวิตามินบี 6 ตลอดจนโฟเลต กรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัว เป็นต้น ที่สำคัญเมล็ดเชียยังเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม นับได้ว่าเมล็ดเชียเป็นทั้งพืชอาหารและพืชสมุนไพรไปพร้อมกันในตัว
สารอาหารที่ให้ประโยชน์
Omega3 โอเมก้า3 มากกว่าปลาแซลมอนถึง 8 เท่า
Magnesium แมกนีเซียม มากเป็น 15 เท่าของบร็อกโคลี่
Calcium แคลเซียม มากเป็น 5 เท่าของนมวัว
Iron ธาตุเหล็ก มากเป็น 3 เท่าของผักโขม
Vitamin C วิตามินซี มากเป็น 7 เท่าของส้ม
Antioxidant สารต้านอนุมูลอิสระมากเป็น 3 เท่าของบลูเบอร์รี่
วิธีรับประทาน เมล็ดเชียนั้นรับประทานง่าย ทานร่วมกับเครื่องดื่มและอาหารทุกประเภทได้ โดยการผสมหรือโรยในอาหาร ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น ตามสัดส่วนของปริมาณอาหารและเครื่องดื่ม
* รับประทานแบบเมล็ดแห้ง โรยบนสลัด ใช้ผสมในขนมปังอบ คุกกี้ ฯลฯ
* รับประทานแบบผสมน้ำผลไม้ นม ชา กาแฟ ฯลฯ (อัตราส่วนน้ำ 1 แก้ว เมล็ดเชีย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน รอ 10-15 นาที)
* รับประทานแบบ Chia Gel (เมล็ดเขียแช่น้ำให้พองเต็มที่ ได้เนื้อเจลข้นเหนียว) ช่วงควบคุมน้ำหนัก ทานวันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ (เมล็ดแห้ง) ทานได้ทั้งวัน ระหว่างมื้อ ก่อนอาหาร หรือทานเป็นมื้อเย็น แนะนำให้ทานเป็นประจำ
แนะนำผลิตภัณฑ์ธัญพืชเพื่อสุขภาพ NUTRIRIS CHIA SEED จากไบโอพาแน็ค นำเข้าจากประเทศเปรู เหมาะมากสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ขนาด : 350 กรัม ราคา : 375 บาท วางจำหน่ายที่ : The Mall , Max Valu , Home Fresh Mart , Gourmet Market
ช่องทาง Online
- https://www.facebook.com/nutririsfood/
- http://www.biopanax.com/shopping/index.php?route=product/category&path=17
- Line ID : @nutriris หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40nutriris
- Lineshop
- http://www.lazada.co.th/
| 
